把设备从一种产品切换到另一种产品,效率还能提升吗?
一家大型碳酸饮料灌装企业面临持续挑战:消费需求变化,使设备在不同口味产品之间换型的需要不断增加。这还要求该灌装线上的所有设备都按新产品要求重新配置。这种配置带来几个已观察到的问题:第一,缺少把每台设备从一种产品切换到下一种产品所需的标准化知识;第二,缺少正式培训计划,为所有机修工提供一致、及时换型所需的知识。结果,换型时间波动很大,产线开始生产后还需对设备做大量调整。由此造成生产计划延误、产量完成受影响,收入预测承受不必要的压力。出于协作意愿,厂长首先同意对设备换型过程录像,以识别非增值步骤,目标是简化换型流程,减少停机、提高生产可用时间。
基于从操作工和管理者组成的小组收集到的信息,有三个关键领域明显需要处理:
- 需要机修工入职培训,以及换型和故障排查技术的持续培训
- 需要把经过验证、达成一致的工艺步骤按设备形成文件,用于机修工培训和后续入职,以保证一致与可重复
- 需要每日进行流程验证,确认所有工艺步骤与参数设置到位、所需培训已落实并在受控状态
尝试、突破与转变
组建小组的过程并不轻松,性格与经验差异带来了几次激烈讨论。但最终达成共识,为每台设备制定了工艺步骤、培训要求和关键测量项。据此,每位机修工接受了这些交付物的培训,新流程付诸实施并测量有效性。建立了对理解程度与反馈的监控机制,控制文件也做了小幅修订。机修工与管理层之间形成了新的合作氛围,这是本次工作的重要收益之一。
随着常规培训文件与标准建立、录制并交付给每位机修工,转变随之发生。这些文件标明了正确换型所需的步骤,以及为保持最佳产出水平必须维持的关键步骤与设置。作为标准的一部分,关键设置的照片过塑后张贴在设备旁,管理代表可在每个班次核查执行情况。
收益
产能改善工作的前 30 天,用于识别关键问题区域、评估差距、采集基线产能数据,并与当地管理层和员工就项目计划达成一致、组建小组、制定改善方案、编制实施计划与排期。
后 30 天开始时,执行部署计划、开展培训、采集改善后数据。60 天结束时,换型时间平均缩短 55%,由于换型与调整时间减少,每年可多生产 1,320 箱产品。这些改善合计使该厂仅六条灌装线中的一条,年销售毛利就增加 7.9 万美元。如果六条线全部推行,相当于该厂毛利增加 47.4 万美元。
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